چاقوی مناسب خردکردن سبزی
چاقوی تیز و تخته ثابت، برش تمیزتر و فشار کمتری نیاز دارد. تخته مواد خام حیوانی را برای سبزی آمادهمصرف…
خواندن آموزش ←اینجا خوشمزگی را با هم یاد میگیریم؛ از اولین آش رشته تا فوتوفنهایی که یک غذای ساده را به خاطره تبدیل میکنند.
فوتوفن آشپزی
چاقوی تیز و تخته ثابت، برش تمیزتر و فشار کمتری نیاز دارد. تخته مواد خام حیوانی را برای سبزی آمادهمصرف…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
سبزی را در آبکش و سپس روی پارچه یا وسیله تمیز مناسب غذا قرار دهید. فشردن شدید برگها را له…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
ساقه نرم قابلاستفاده است، اما بخشهای چوبی بافت نامناسبی میدهند. ضخامت ساقه را بررسی و قسمت سفت را حذف کنید.…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
برگهای خراب را جدا کنید و سبزی را پیش از خردکردن تمیز کنید. خردکردن اولیه میتواند خاک و آلودگی را…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
مجموع وزن خشک را معیار بگیرید، نه یک پیمانه از هر نوع بدون توجه به تعداد نفرات. سهم هر حبوبات…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
کنسرو سالم و در محدوده تاریخ انتخاب کنید و دستور مصرف آن را رعایت کنید. نمک محصول را در تنظیم…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
پس از پخت، حبوبات را سریع خنک و در سهمهای مناسب تقسیم کنید. ظرف یا کیسه فریزر را با نوع…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
از ظرفیت مجاز برای مواد کفکننده تجاوز نکنید و دستور سازنده را دنبال کنید. مقدار آب و روش تخلیه فشار…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
آب پخت سالم میتواند به طعم و غلظت کمک کند. آن را تدریجی اضافه کنید و رنگ و نمک را…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
کهنگی، نوع دانه، سختی آب و مواد اسیدی بر زمان اثر میگذارند. پیش از افزودن گوجه یا چاشنی ترش، نرمی…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
حبوبات را روی سینی روشن پخش کنید و اجسام خارجی و دانههای آسیبدیده را جدا کنید. سپس با آب سالم…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
لوبیای قرمز خشک باید پس از خیساندن با آب تازه خوب به جوش برسد و کاملاً پخته شود. پخت صرفاً…
خواندن آموزش ←