سرو چند نوع آش در یک سفره
از کاسههای کوچک و برچسب مواد اصلی استفاده کنید. کشک، دوغ، گندم و مغزها برای حساسیتها مشخص باشند. قاشق سرو…
خواندن آموزش ←اینجا خوشمزگی را با هم یاد میگیریم؛ از اولین آش رشته تا فوتوفنهایی که یک غذای ساده را به خاطره تبدیل میکنند.
دنیای آش
از کاسههای کوچک و برچسب مواد اصلی استفاده کنید. کشک، دوغ، گندم و مغزها برای حساسیتها مشخص باشند. قاشق سرو…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
اگر ترکیب اصلی را تغییر دادهاید، آن را نسخه خانگی الهامگرفته معرفی کنید. برای نامگذاری دقیق از منابع محلی معتبر…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
همه مواد را بر اساس تعداد پرس کاهش دهید، اما نمک و ادویه را مرحلهای تنظیم کنید. قابلمه کوچکتر ممکن…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
مواد را با وزن و حجم مشخص یادداشت کنید؛ عباراتی مانند یک مشت برای تکرار دقیق کافی نیست. زمان هر…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
ضخامت، رطوبت و نمک رشته دستساز متغیر است. رشته بستهبندی را مطابق راهنمای خودش مصرف کنید. مقدار و زمان دو…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
نخود بافت درشتتری دارد، عدس زودتر لعاب میدهد و لوبیا طعم متفاوتی میسازد. برای حفظ ویژگی دستور، جایگزینی کامل را…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
آبغوره، کشک و دوغ طعم و بافت یکسانی ندارند. جایگزینی را کم و مرحلهای انجام دهید و زمان افزودن را…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
ابتدا عطر و نقش سبزی را بشناسید؛ جایگزین همیشه دقیق نیست. از سبزی خوراکی شناختهشده و مطمئن استفاده کنید. گیاه…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
بعضی آشها با برنج، بلغور یا جو غلیظ میشوند و به رشته نیاز ندارند. افزودن رشته مقدار جذب آب را…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
یک ویژگی مانند نوع حبوبات، سبزی یا چاشنی را انتخاب کنید و بقیه دستور را ثابت نگه دارید. تغییر همزمان…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
سردبودن هوا جای یخچال کنترلشده را نمیگیرد. غذا را روی بالکن یا کنار پنجره بدون محافظ رها نکنید. تقسیم در…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
از ظرف تمیز، محکم و مناسب غذای داغ استفاده کنید. مسیر و زمان انتقال را کوتاه نگه دارید و دما…
خواندن آموزش ←