خیساندن نخود برای آش رشته
نخود پاکشده را با آب کافی بخیسانید چون حجم میگیرد. در محیط گرم، ظرف را در یخچال قرار دهید. آب…
خواندن آموزش ←اینجا خوشمزگی را با هم یاد میگیریم؛ از اولین آش رشته تا فوتوفنهایی که یک غذای ساده را به خاطره تبدیل میکنند.
فوتوفن آشپزی
نخود پاکشده را با آب کافی بخیسانید چون حجم میگیرد. در محیط گرم، ظرف را در یخچال قرار دهید. آب…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
نخود، لوبیا و عدس زمان متفاوتی میخواهند. پخت جدا اجازه میدهد هرکدام به نرمی مناسب برسند. سپس آب و مواد…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
ابتدا غذا و تعداد وعده را مشخص کنید، سپس کاربرد محصول و وزن را تطبیق دهید. خرید بسته بزرگ همیشه…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
فهرست مواد، هشدار آلرژن، وزن خالص، تاریخ و شرایط نگهداری را کنار هم بخوانید. تصویر روی بسته الزاماً نشاندهنده همه…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
در ضرورت میتوان مقدار و زمان را تغییر داد، اما رشته ظریف سریعتر نرم میشود و شکل متفاوتی میدهد. برای…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
اگر طول رشته برای سرو زیاد است، آن را آرام به چند بخش تقسیم کنید. خردکردن بسیار ریز بافت رشتهای…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
برای رشته خشک بستهبندیشده معمولاً شستوشوی پیش از پخت لازم نیست مگر راهنمای محصول توصیه کند. شستن میتواند سطح را…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
خیر؛ رشته تهیهشده از گندم بهطور معمول گلوتن دارد. برای سلیاک یا حساسیت، تنها محصول با برچسب معتبر متناسب انتخاب…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
رشته ضخیمتر معمولاً زمان و مایع بیشتری میخواهد، اما فرمول محصول هم مهم است. بافت را نزدیک زمان پیشنهادی امتحان…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
برخی رشتههای پلویی طی تولید برشته میشوند و رنگ متفاوتی دارند. رنگ تیره بهتنهایی نشاندهنده کیفیت یا سبوس بیشتر نیست.…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
در گفتار و جستوجوی روزمره، رشته آشی و رشته آش معمولاً به یک گروه محصول اشاره دارند. شکل نوشتاری رشته…
خواندن آموزش ←
راهنمای خرید و نگهداری
رشته آش برای غذاهای غلیظ، رشته پلویی برای ترکیب با برنج و رشته سوپی برای سوپهای سبکتر انتخاب میشود. ضخامت…
خواندن آموزش ←