آیا نعناع و سیر را با هم سرخ کنیم؟
زمان آمادهشدن آنها متفاوت است. ابتدا سیر را جدا آماده کنید و نعناع را با حرارت کوتاهتر بسازید. ترکیب در…
خواندن آموزش ←اینجا خوشمزگی را با هم یاد میگیریم؛ از اولین آش رشته تا فوتوفنهایی که یک غذای ساده را به خاطره تبدیل میکنند.
فوتوفن آشپزی
زمان آمادهشدن آنها متفاوت است. ابتدا سیر را جدا آماده کنید و نعناع را با حرارت کوتاهتر بسازید. ترکیب در…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
ورقهای ظاهر مشخصتری دارد و لهشده عطر را گستردهتر میکند. سیر لهشده سریعتر به کف میچسبد. روغن و حرارت را…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
سیر ورقهای هماندازه را با حرارت متوسط رو به کم تفت دهید. پیش از قهوهایشدن کامل از روغن جدا کنید.…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
نعناع تازه آب بیشتری دارد و در روغن داغ میتواند پاشش ایجاد کند. برای روش معمول، نعناع خشک مناسبتر است.…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
حرارت بالا یا ماندن طولانی در تابه داغ برگ را میسوزاند. تابه حتی پس از خاموشکردن حرارت دارد. مخلوط آماده…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
نعناع باید با روغن پوشیده و قابلپخش باشد، نه خمیر خشک یا لایه بسیار چرب. مقدار کم تهیه کنید و…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
نعناع خشک سالم، خوشبو و بدون ساقه سفت انتخاب کنید. برگ را کمی خرد کنید اما به پودر بسیار ریز…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
روغن را گرم کنید، حرارت را بسیار کم یا خاموش کنید و نعناع خشک را اضافه کنید. کوتاه هم بزنید…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
در محصول آماده، ترکیبات، نوع روغن، تاریخ و شرایط نگهداری را بخوانید. در روش خانگی امکان کنترل نمک و رنگ…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
پیاز پخته را سریع سرد و در ظرف دربسته یخچال قرار دهید. برای نگهداری طولانیتر، در سهمهای کوچک منجمد کنید.…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
اگر پیاز سوخته و تلخ شده است، افزودن آن به آش نتیجه را خراب میکند. شکر یا کشک راه مطمئنی…
خواندن آموزش ←
فوتوفن آشپزی
برای پایه طعم، پیاز طلایی ملایم و کمی نرم هم مناسب است. لازم نیست همه پیازها خشک و ترد شوند.…
خواندن آموزش ←