کشمش در رشتهپلو با مرغ
کشمش شسته و خشکشده را کوتاه با حرارت ملایم تفت دهید. آن را از ابتدا کنار مرغ نجوشانید؛ ممکن است…
خواندن آموزش ←اینجا خوشمزگی را با هم یاد میگیریم؛ از اولین آش رشته تا فوتوفنهایی که یک غذای ساده را به خاطره تبدیل میکنند.
رشتهپلو
کشمش شسته و خشکشده را کوتاه با حرارت ملایم تفت دهید. آن را از ابتدا کنار مرغ نجوشانید؛ ممکن است…
خواندن آموزش ←
رشتهپلو
تنها مقدار کمی آب مرغ صافشده و کمنمک به برنج آبکش اضافه کنید. مایع زیاد برنج را شفته میکند. اگر…
خواندن آموزش ←
رشتهپلو
پیاز خلالی را با حرارت متوسط و زمان کافی طلایی کنید. برای کاراملیشدن نیازی به سوختن لبهها نیست. پیاز را…
خواندن آموزش ←
رشتهپلو
بخشی از زعفران دمکرده را اواخر پخت اضافه کنید تا عطر آن حفظ شود. مقدار باقیمانده میتواند برنج روی دیس…
خواندن آموزش ←
رشتهپلو
پس از پخت کامل، مرغ را بیش از حد روی حرارت نگه ندارید. کمی از آب پخت صافشده را برای…
خواندن آموزش ←
رشتهپلو
مرغ را با پیاز و ادویه در ظرف دربسته داخل یخچال مزهدار کنید. بیرونگذاشتن طولانی در دمای اتاق ایمن نیست.…
خواندن آموزش ←
رشتهپلو
مرغ ریشریش برای تقسیم یکنواخت مناسب است و تکهای ظاهر مجلسیتری دارد. ریشریشکردن را پس از پخت و با وسایل…
خواندن آموزش ←
رشتهپلو
مرغ را با پیاز، زردچوبه و آب کم کاملاً بپزید. رشتهپلو را جدا آبکش و دم کنید. مرغ را با…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
پایه بدون رشته و تزیین را در حجمهای یکوعدهای منجمد کنید. ظرف مناسب فریزر و برچسب تاریخ داشته باشد. یخزدایی…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
آب جوش را در چند نوبت کوچک اضافه کنید و با حرارت ملایم هم بزنید. پس از رسیدن به غلظت…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
جو پخته بهخودیخود لعاب قابلتوجهی میدهد. پیش از استفاده از آرد، زمان کوتاهی برای استراحت و جذب مایع بدهید. افزودن…
خواندن آموزش ←
دنیای آش
سبزی را پس از نرمشدن جو اضافه کنید تا مجبور به پخت طولانی نباشد. ساقههای ضخیمتر را ریزتر خرد کنید.…
خواندن آموزش ←