سوپ قارچ برای گرم‌کردن دوباره
پایه را بدون رشته نگه دارید تا بافت بهتر بماند. بخش لبنی را مطابق ایمنی یخچال نگهداری کنید. هنگام گرم‌کردن،…
خواندن آموزش ←بسته‌بندی سوپ مرغ برای وعده بعد
سوپ مرغ و رشته برای یک وعده گرم خانگی مناسب است، اما جای درمان پزشکی را نمی‌گیرد. کنترل حرارت و افزودن رشته در پایان، بافت مواد را بهتر نگه می‌دارد. مرغ باید کاملاً پخته شود و وسایل تماس با مرغ خام جدا باشند.
نکته اصلی این درس
سوپ را در ظرف‌های کم‌عمق تقسیم و سریع سرد کنید. ظرف دربسته را در یخچال نگه دارید و معمولاً طی سه تا چهار روز مصرف کنید. اگر دما یا زمان نگهداری نامطمئن است، مصرف نکنید.
سوپ مرغ و رشته؛ ساده، گرم و خانگی
مرغ را با پیاز و آب بپزید و پس از پخت ریش‌ریش کنید. هویج نگینی را در آب مرغ نرم کنید، سپس مرغ و رشته سوپی را اضافه کنید. در پایان، جعفری خردشده و کمی آب‌لیمو به دلخواه بریزید.
چگونه آب مرغ سوپ را صاف کنیم؟
آب مرغ پخته را از صافی ریز عبور دهید تا استخوان‌های کوچک و قطعات پیاز جدا شوند. برای چربی کمتر، آن را در یخچال سرد کنید و چربی جامد سطح را بردارید.
پیش از شروع:
مقدارها و روش‌ها راهنمای عمومی پخت خانگی هستند. دستور بسته‌بندی و ایمنی مواد غذایی را در اولویت قرار دهید.
مقدارها و روش‌ها راهنمای عمومی پخت خانگی هستند. دستور بسته‌بندی و ایمنی مواد غذایی را در اولویت قرار دهید.