ادویه‌های مناسب رشته‌پلوی بدون گوشت

رشته‌پلو بدون گوشت با حبوبات، سبزیجات و مغزها قابل تنوع است. برای نسخه کاملاً گیاهی باید ترکیبات رشته و همه افزودنی‌ها نیز بررسی شوند. این دستورها پیشنهاد آشپزی‌اند و جای برنامه تغذیه فردی را نمی‌گیرند.

نکته اصلی این درس

دارچین کم، زیره و زعفران عطرهای متفاوتی می‌سازند. همه ادویه‌ها را هم‌زمان و زیاد استفاده نکنید. یک طعم اصلی انتخاب کنید و بقیه را به مقدار مکمل اضافه کنید.

کشمش و مغزها در رشته‌پلوی گیاهی

کشمش را کوتاه تفت دهید و مغزها را نزدیک سرو اضافه کنید تا ترد بمانند. نوع و مقدار را به ذائقه و حساسیت مهمانان وابسته کنید. مغزها باید تازه و بدون بوی ماندگی باشند.

برنامه یک وعده گیاهی با رشته‌پلو

کنار رشته‌پلو، یک منبع حبوبات و سبزیجات متنوع در نظر بگیرید. تنوع غذا از افزودن یک ماده خاص مهم‌تر است. برای محدودیت‌های پزشکی یا نیازهای ویژه، مقدارها را با متخصص هماهنگ کنید.