کنترل تحویل سفارش عمده
تعداد کارتن، تعداد بسته و تطابق نوع محصول را با فهرست تأییدشده بسنجید. آسیبها را پیش از جابهجایی بیشتر ثبت…
خواندن آموزش ←یخ‌زدایی آش منجمد به روش ایمن
شرایط نگهداری رشته خشک با آش پخته یکسان نیست. محصول خشک به محیط خنک و خشک نیاز دارد؛ غذای پخته باید سریع سرد و در دمای کنترل‌شده نگهداری شود. تاریخ و دستور بسته‌بندی همیشه بر توصیه کلی مقدم‌اند.
نکته اصلی این درس
یخ‌زدایی در یخچال کنترل‌شده انجام شود، نه روی کابینت برای ساعت‌ها. سپس غذا را کاملاً داغ کنید. اگر مستقیم گرم می‌کنید، مرتب هم بزنید تا بخش مرکزی سرد باقی نماند.
گرم‌کردن دوباره آش بدون ته‌گرفتن
مقدار موردنیاز را در قابلمه مناسب با آب کم و حرارت ملایم شروع کنید. کف را آرام هم بزنید و تمام غذا را کاملاً داغ کنید. از چرخه‌های متعدد سرد و گرم‌کردن کل ظرف پرهیز کنید.
رشته آش را کجا نگهداری کنیم؟
بسته را در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم و بخار اجاق بگذارید. کنار مواد شوینده یا مواد بودار نگهداری نکنید. شرایط دقیق و تاریخ روی بسته را رعایت کنید.
پیش از شروع:
مقدارها و روش‌ها راهنمای عمومی پخت خانگی هستند. دستور بسته‌بندی و ایمنی مواد غذایی را در اولویت قرار دهید.
مقدارها و روش‌ها راهنمای عمومی پخت خانگی هستند. دستور بسته‌بندی و ایمنی مواد غذایی را در اولویت قرار دهید.