برچسب‌گذاری مواد در آشپزخانه

شرایط نگهداری رشته خشک با آش پخته یکسان نیست. محصول خشک به محیط خنک و خشک نیاز دارد؛ غذای پخته باید سریع سرد و در دمای کنترل‌شده نگهداری شود. تاریخ و دستور بسته‌بندی همیشه بر توصیه کلی مقدم‌اند.

نکته اصلی این درس

نام ماده، تاریخ پخت یا بازشدن و مقدار را ثبت کنید. مواد قدیمی‌ترِ سالم را جلوتر قرار دهید. اگر زمان یا شرایط نگهداری مشخص نیست، برای جلوگیری از دورریز سلامت را به خطر نیندازید.

رشته آش را کجا نگهداری کنیم؟

بسته را در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم و بخار اجاق بگذارید. کنار مواد شوینده یا مواد بودار نگهداری نکنید. شرایط دقیق و تاریخ روی بسته را رعایت کنید.

نشانه‌های آسیب‌دیدگی رشته خشک

وجود حشره، رطوبت، کپک یا بوی غیرعادی قابل‌چشم‌پوشی نیست. محصول مشکوک را مصرف نکنید. شکستن چند رشته ممکن است فقط آسیب حمل باشد، اما سلامت بسته و سایر نشانه‌ها را هم بررسی کنید.